油菜冬季施肥，以圈肥、土杂肥、猪栏粪等保暖性强的农家肥为主，根据油菜苗情长势，适当加入碳胺、氯化胺等化肥。施肥后随即中耕除草、培蔸盖肥，防止油菜受冻与肥料流失。