1、选择优质油菜良种。与普通油菜相比，优质油菜具有“三高、两低”（含油量高、油酸及亚油酸含量高、蛋白质含量高，芥酸及亚麻酸含量低、硫苷含量低）突出优势。农户种植优质油菜，产量与普通油菜基本持平，但因出油多、油品质好，加之饼粕可做饲料、菜苔可做蔬菜，不仅直接经济效益较高，综合效益更是明显高于普通油菜，一般亩增值可达300元以上。

2、选用已试种过的适宜品种。一般农户，最好选择本地已试种过且表现优良的油菜品种，或选择经当地农业主管部门试验示范、审定（或认定）推广的油菜品种。未经过试种的新品种，可先少量试种后再稳步扩大面积，切不可盲目大面积种植。农户在购买油菜种时，有的追“新”求“异”，有的贪图便宜，有的则认为价格越高的种子质量越好，买种时就“高”不就“低”，这些观念都是十分错误的。

3、根据当地气候条件选择适宜品种。山区由于海拔不同，气候条件差异较大，因此在选择优质油菜品种时应特别注意。生育期较长的油菜品种，只能在海拔较低、积温较高的区域种植；生育期较短的油菜品种，虽然可以在海拔较低的区域种植，但因成熟过早、产量较低，所以最好在海拔较高的区域种植。

4、根据茬口与种植方式选择适宜品种。如果前茬腾地早，采取育苗移栽方式种植，宜选择生育期长、分枝部位低、单株增产潜力大、产量高的油菜品种；相反，如果前茬腾地迟、采取直播栽培，宜选择生育期短、株型紧凑、靠群体增产的较早熟品种。另外，水田油菜如果春夏之交水源紧张，需要早腾茬、早插秧，也应选择成熟较早的油菜品种。需要特别注意的是，春性较强的油菜品种，秋季不宜播种过早，否则会导致油菜年前起苔开花，冬季严重受冻。

5、根据种植目的选择对路品种。如果只是为了收获菜籽，选择一般油菜良种即可。若要采收菜苔，应选择秋季长势旺、起苔早、苔粗壮，打苔后从基部萌发分枝能力较强的品种。另外，为减少年前施药，保证菜苔品质，做“一菜两用”栽培的优质油菜，还应注意选择抗病虫能力较强、秋季病虫较少的品种。

6、根据栽培条件与病虫害发生情况选择适宜品种。优质油菜病虫害发生相对较重，对种植环境与栽培技术要求较高，因此农户在选择优质油菜良种时，应注意具体条件与品种特性相适应。例如对水肥条件要求较高的高产品种，在水肥条件较差的田块就不宜种植；抗菌核病能力较差的优质油菜品种，在常年菌核病发生较重的低洼、潮湿、重茬地就不宜种植；对缺硼敏感的优质油菜品种，就不宜在土壤严重缺硼，或易发生缺硼现象的旱坡地种植。