| 上半年规模养猪成本效益情况及价格变化趋势分析 |
|
| 作者：未知 文章来源：武汉市物价局成本调查队 点击数： 更新时间：2007-6-19 |
最近，我们和新洲、黄陂、江夏、蔡甸、汉南等5个区物价局成本调查队对1家小规模、5家中规模和3家大规模养猪户2007年1～4月生猪饲养成本效益情况进行了调查。调查户生猪平均成本效益：每头毛猪平均出栏重量为108.3公斤，每头毛猪主副产品产值为1106.41元，每头毛猪总成本为930.94元，每50公斤毛猪平均出售价格为506.67元，每头毛猪净利润为175.47元。9家规模养猪户中，仅1家大规模养猪户亏损。由于2006年上半年未调查小规模生猪成本收益情况，现就大规模和中规模生猪成本效益变化情况分析如下。
一、饲养成本效益基本情况
（一）出栏重量下降。每头毛猪出栏重量：平均为109公斤，比2006年同期和2006年下半年分别下降1.8%、2.42%。其中，中规模生猪为116.6公斤，比2006年同期和2006年下半年分别下降2.26%、2.1%；大规模生猪为101.4公斤，比2006年同期和2006年下半年分别下降1.27%、2.78%。
（二）饲养成本上升。每头毛猪总成本：平均为959.3元，比2006年同期和2006年下半年分别上升16.14%、12.02%。其中，中规模生猪为1009.23元，比2006年同期和2006年下半年分别上升15.74%、14.35%；大规模生猪为909.29元，比2006年同期和2006年下半年分别上升16.62%、9.59%。
（三）产值增长。每头毛猪主副产品产值：平均为1109.93元，比2006年同期和2006年下半年分别增长41.41%、22.48%。其中，中规模生猪为1201.35元，比2006年同期和2006年下半年分别增长49.22%、19.17%；大规模生猪为1018.5元，比2006年同期和2006年下半年分别增长33.2%、26.62%。
（四）效益提高。每头毛猪净利润：平均为105.63元，比2006年同期（亏损）增加191.74元，比2006年下半年增长201.86%。其中，中规模生猪为192.12元，比2006年同期（亏损）增加258.97元，比2006年下半年增长53.11%；大规模生猪为109.21元，比2006年同期和2006年下半年（均为亏损）增加124.25元、134.56元。
二、饲养成本效益变化的主要原因
饲养成本上升的主要原因，一是仔猪价格上涨。据农业部对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计(以下简称据农业部统计)，2006年9月～12月，全国仔猪平均价格每公斤分别为9.6元、9.85元、10.25元、11.44元，10月～12月环比涨幅分别为2.6%、4.06%、11.61%。受市场仔猪价格上涨影响，大规模和中规模养猪户仔猪平均价格为每公斤15.64元，比2006年同期和2006年下半年分别上涨35.18%、32.09%。由于仔猪价格上涨，大规模和中规模生猪每头平均饲养成本比2006年同期和2006年下半年分别增加63.9元、59.66元；其中中规模生猪每头饲养成本比2006年同期和2006年下半年分别增加50.18元、58.06元，大规模生猪每头饲养成本比2006年同期和2006年下半年分别增加78.15元、59.4元。二是精饲料价格上涨。2006年以来玉米等饲料原料价格总体上是持续上涨。据农业部统计，2006年9月～12月，全国玉米平均价格每公斤分别为1.42元、1.38元、1.4元、1.48元，10月～12月环比涨幅分别为-2.82%、1.45%、5.71%；全国进口鱼粉平均价格每公斤分别为7.63元、7.64元、7.62元、7.7元，环比涨幅分别为0.13%、-0.26%、1.05%；全国豆粕平均价格每公斤分别为2.5元、2.53元、2.56元、2.63元，环比涨幅分别为1.2%、1.19%、2.73%；全国育肥猪配合饲料平均价格每公斤分别为1.88元、1.9元、1.9元、1.96元，环比涨幅分别为1.06%、0、3.16%。据我们调查，我市新洲、黄陂、江夏、蔡甸、汉南等5个区2006年下半年玉米平均收购价格为每50公斤67.1元，比上半年上涨1.67%。受玉米等饲料价格上涨影响，大规模和中规模养猪户精饲料平均价格为每公斤2.01元，比2006年同期和2006年下半年分别上涨11.05%、4.15%。由于精饲料价格上涨，大规模和中规模生猪每头平均饲养成本比2006年同期和2006年下半年分别增加59.3元、23.72元；其中，中规模生猪每头饲养成本比2006年同期和2006年下半年分别增加97.92元、26.11元，大规模生猪每头饲养成本比2006年同期和2006年下半年分别增加18.66元、23.99元。三是医疗防疫费和死亡损失费增加。由于有的调查户生猪发生高热病，生猪死亡率上升，导致生猪医疗防疫费支出和分摊的死亡损失增加。大规模和中规模生猪每头平均医疗防疫费为21.55元，比2006年同期和2006年下半年分别增加2.11元、1.25元，增幅10.85%、6.16%；每头生猪分摊的死亡损失费为18.65元，比2006年同期和2006年下半年分别增加9.66元、4.26元，增幅107.45%、29.6%。其中，中规模生猪每头医疗防疫费为22.59元，比2006年同期和2006年下半年分别增加8.68元、7.72元，增幅62.4%、51.92%；每头生猪分摊的死亡损失费为18.7元，比2006年同期和2006年下半年分别增加13.17元、3.53元，增幅238.16%、23.27%。大规模生猪每头分摊的死亡损失费为18.6元，比2006年同期和2006年下半年分别增加6.15元、5元，增幅49.4%、36.76%。
饲养效益提高主要是由于生猪出售价格上涨。今年以来，市场生猪价格继续上涨。1季度全国活猪平均价格为每公斤9.22元，比2006年同期上涨30.5%。4月份36个大中城市生猪出场价格平均为每50公斤479.07元，比3月份上涨3.58%。4月下旬，湖北省生猪平均价格为每50公斤453.12元，比2006年同期上涨40.68%。生猪市场价格上涨，调查户生猪出售价格也随之上涨。每50公斤毛猪平均出售价格：平均为504.8元，比2006年同期和2006年下半年分别上涨45.09%、25.93%。其中：中规模生猪为512.45元，比2006年同期和2006年下半年分别上涨54.36%、22.22%；大规模生猪为496.01元，比2006年同期和2006年下半年分别上涨35.37%、30.58%。由于生猪出售价格上涨，大规模和中规模生猪每头平均饲养效益比2006年同期和2006年下半年分别提高342.02元、56.52元，中规模生猪每头饲养效益比2006年同期和2006年下半年分别提高420.86元、217.25元，大规模生猪每头饲养效益比2006年同期和2006年下半年分别提高262.81元、235.59元。
三、生猪价格上涨的主要原因及近期变化趋势
生猪价格上涨的主要原因：一是市场供求拉动。由于2006年上半年生猪价格下降，养猪业整体效益下滑，迫使养猪户大规模淘汰母猪，有的养猪户退出养猪业，未退出养猪业的养猪户补栏积极性下降，致使上半年全国生猪存栏量比2005年同期下降1.91%，是近10年来首次出现负增长。去年11月份猪肉价格出现明显上涨后，养猪户将生猪大量出栏，而同期仔猪和饲料价格较高，加上部分地区发生生猪疫情，一些地区养猪户补栏积极性不高，生猪存栏有所减少。随着春节和“五一”期间市场猪肉消费需求增加，生猪货源紧俏,拉动生猪市场价格上涨。二是饲养成本上升的推动。仔猪和精饲料价格是决定生猪饲养成本的两大主要因素。仔猪价格和精饲料价格上涨造成的饲养成本上升，推动生猪出场价格上涨。三是市场猪肉价格上涨影响。据农业部统计，今年1季度全国猪肉平均价格为每公斤14.79元，比2006年同期上涨22.4%。1～4月份我市集贸市场猪腿夹肉平均零售价格为每500克7.64元，比2006年同期上涨10.56%。市场猪肉价格上涨是受生猪出场价格上涨的影响，反过来又为生猪出场价格上涨提供了空间。四是生猪价格周期性循环影响。生猪价格波动具有周期性循环的特点，一般四年左右为一个周期，其间可分高潮期、回落期、低潮期和回升期。高潮期生猪价格较大幅度上涨，养猪的高效益刺激未养猪户养猪，已养猪户扩大饲养规模，生猪出栏量和存栏量猛增。随着生猪生产规模的扩大，市场猪源增多，生猪市场开始由供不应求逐渐发展为供求平稳，生猪价格进入回落期；当生猪市场供大于求后，生猪价格便进入低潮期。低潮生猪饲养普遍亏损，促使有的养猪户退出养猪业,有的养猪户缩小饲养规模，甚至出现屠宰母猪现象，生猪存栏量和出栏量大幅度下降，市场逐渐供不应求，生猪价格逐步回升至高潮期。以我市生猪出场价格变化情况为例：2003年6月份为每50公斤320元；2003年7月份价格开始上涨，当月为352元，2004年10月涨至510元；2004年11月价格开始回落，当月为467.2元，2006年6月跌至347.5元；2006年7月价格又开始回升，当月为358.8元，今年1月涨至487元。目前正值生猪价格周期性循环的高潮期，生猪价格上涨是势所必然。
从价格变动趋势看，预计今年国庆节前生猪价格还将会有所上涨，但幅度不会太大。生猪价格还将会有所上涨主要受仔猪和精饲料价格上涨及生猪疫病影响。据农业部统计，今年1季度全国仔猪平均价格为每公斤12.35元，比2006年同期上涨34.3%；玉米平均价格为每公斤1.52元，比2006年同期上涨19.4%。3月份全国仔猪平均价格为每公斤12.68元，比2月份和2006年同期分别上涨3.4%、42.8%；玉米平均价格为每公斤1.54元，比2月份和2006年同期分别上涨2%、20.3%；进口鱼粉平均价格为每公斤7.94元，比2月份下降1.2%，比2006年同期上涨23.1%；豆粕价格为每公斤2.73元，比2月份和2006年同期分别上涨3.4%、1.5%；育肥猪配合饲料价格为每公斤2.03元，比2月份和2006年同期分别上涨2.5%、10.9%。据湖北省农业厅对16个定点县（市、区）农产品价格监测，4月下旬全省仔猪价格平均为每公斤15.54元，比2006年同期上涨68.36%；玉米平均价格为每50公斤71.14元，比2006年同期上涨11.42%。据我们调查，1～4月份我市玉米平均收购价格为每50公斤72.3元，比2006年同期上涨10.89%。1～4月份仔猪和精饲料价格上涨使在栏饲养的生猪饲养成本上升，势必推动后期出栏生猪价格上涨。目前，随着气温逐渐升高，南方部分省份再次发生猪高热病，生猪死亡率和淘汰率较高，预计后期生猪供应可能会出现偏紧现象，这将拉动生猪价格上涨。生猪价格上涨幅度不会太大主要是受消费者承受能力和肉食品消费替代性制约。目前中低收入家庭户数占城乡居民家庭总户数的比重较大。如果生猪价格继续大幅度上涨，市场猪肉价格也将随之大幅度上涨，一旦猪肉价格上涨超过中低收入家庭的承受能力，他们必将减少猪肉消费。同时，猪肉与牛肉、羊肉、禽肉等肉食品在消费上可以相互替代，如果生猪价格继续大幅度上涨造成市场猪肉价格过高，将会促使消费者由猪肉消费转向牛肉、羊肉、禽肉消费。消费者承受能力和肉食品消费替代性，制约着生猪价格的上涨幅度。
根据上述分析，为了确保国庆期间市场猪肉供应和价格稳定，建议政府根据生猪市场供求和价格变化，采取确定定点储备企业、适当补贴储存费用等措施，提前做好猪肉储备工作。
|
| 物价信息录入：物价局 责任编辑：物价局 |
|
上一篇物价信息： 预计后期国内菜籽价格有望回落
下一篇物价信息： 没有了 |
| 【字体：小 大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 |
用户登录 
新用户注册 
网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）