监测显示，在经过了近半年的食品、副食品价格波动后，7月份我省市场除粮食价格继续小幅上涨外，其它主要副食品价格呈现基本稳定，没有出现大的波动。

一、成品粮价格小幅上涨。同6月份一样，成品粮价格继续保持小幅上涨，其原因与新粮收购价格大幅提高有关。与6月份相比，标准粉每500克（下同）1.37元，涨0.74%；富强粉1.52元，持平；早籼米1.49元，涨1.36%；中籼米1.59元，涨0.63%；晚籼米1.78元，涨0.56%；粳米1.86元，涨1.09%。上述品种与去年同期相比，则分别上涨5.38%、4.83%、12.88%、15.22%、15.58%和14.11%。

二、食用油价格略有上涨。与6月份相比，散装菜籽油6.74元，涨1.51%；散装豆油6.45元，涨1.10%；桶装花生油5升124.14元，涨0.21%；桶装色拉油5升66.41元，涨0.18%。与去年同期相比，上述品种则分别上涨46.84%、41.14%、32.84%和30.42%。食用油价格在经过4月、5月的回落后，6月份、7月份又开始呈现小幅回升趋势。从今年油菜籽收购价格创历史新高来看，预计食用油价格还将有所上涨。

三、猪肉、禽蛋价格总体稳定。与6月份相比，猪精瘦肉14.72元，涨0.20%；猪脚夹肉12.23元，跌0.24%；猪排骨13.40元，跌0.45%；牛肉16.33元，持平；羊肉15.09元，跌0.07%；鸡肉7.14元，持平；鸡蛋3.83元，涨0.52%；牛奶250毫升2.39元，持平。其中，猪精瘦肉、牛肉、羊肉、鸡蛋与去年同期相比，分别上涨了13.23%、43.75%、21.40%、9.34%、0.26%。

四、水产品价格有涨有跌，改变了今年以来一直处于上升的局面。与6月份相比，胖头鱼5.38元，涨0.75%；草鱼5.98元，跌0.66%；鲫鱼6.88元，涨3.15%。

五、豆制品价格略有上涨，蔬菜价格有涨有跌。与6月份相比，豆腐1.79元，持平；干子2.82元，涨2.55%；千张3.84元，涨2.13%。监测的10个蔬菜品种，5涨4跌1平，跌幅大于涨幅。涨幅最大的为包菜，涨22.22%；跌幅最大的为茄子，跌38.16%，其次是青椒跌22.40%，这两个品种也是上个月跌幅较大的品种。